La Val Corsaglia è sicuramente una delle valli più selvagge della Provincia di Cuneo, ed una delle meno antropizzate. L'alta valle è caratterizzata da una copertura boschiva più rada o assente, mentre in bassa e media valle sono le latifoglie, ed in particolare i castagneti, a farla da padrone.
I sentieri non sono sempre evidenti vista la scarsa frequentazione, e la costruzione di alcune strade sterrate ad uso agro-pastorale ha spesso complicato la vita agli escursionisti, eliminando o confondendo le tracce. Oltre alla salita al Bivacco Cavarero dal quale, magari pernottando, si possono raggiungere le imponenti vette alla testata della valle (dal Pizzo d'Ormea al Mongioie), è anche interessante andare per boschi alla scoperta delle tracce di una civiltà, non a caso definita 'Civiltà del castagno', ancora particolarmente evidenti in questa vallata. Come nelle confinanti Valli Casotto e Maudagna, in Val Corsaglia è poi possibile osservare le tipiche abitazioni rurali con i "tetti racchiusi".